• 03 Dec 2024
• Dilihat: (96)

Gula Merah

Gula Merah Karanggedang

Tempat Produksi / Penjualan : Di rumah Ibu Sakiyem / Bapak Rahmadi RT 05 RW 01 Kecamatan Sumpiuh, Kabupaten Banyumas. 

         Di Desa Karanggedang khususnya di RT 05 RW 01, terdapat perajin gula merah. Ia adalah Ibu Sakiyem dan Bapak Rahmadi, sampai saat ini ia memiliki 2 orang anak laki-laki bernama Fauzan dan Noval. 

Usaha tersebut bisa di bilang turun temurun karena perajin tersebut (Ibu Isah) belajar membuat gula dari orang tuanya yang berada di Desa Logending, ia menirukan semua proses pembuatan gula, dari awal sampai akhir setiap hari, jadi ibu isah terbiasa membuat gula. Dan saat ini sudah menjadi mata pencaharian utama oleh keluarga tersebut. Untuk 1 kali proses pembuatan gula dapat menghasilkan 10 kg - 12 kg per hari. Karena bahannya masih alami gula ini hanya dapat bertahan selama 1 minggu, agar bisa tahan lama lagi penyimapanan hnya harus di tempat kering dan bersih. Tahannya gula tergantung penyimpanan.

Gula yang di hasilkannya pun sangat di minati oleh warga sekitar terbukti dengan banyaknya pemesanan gula merah tersebut. Bahannya pun masih alami, yaitu Badeg dan kulit manggis, fungsi dari kulit manggis yaitu agar gula dapat tahan lama. Gula ini tak hanya menjadi bahan pokok, dapat juga dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Banyumas khususnya di Kecamatan Sumpiuh. Kenapa hanya di Kecamatan Sumpiuh? Jawabannya Karena distribusi dan pembuatan gula di buat penjualan masih terbatas hanya di sekitar kecamatan Sumpiuh. Maka jika ingin membeli gula ini harus di Desa Karanggedang yang alami.